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だし☆

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昨晩の夕食は、こちらのだしを使って『おでん』でした♪

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自然食レストランも営む『茅の舎』のだしは九州外でも人気のようですが、だしが違う!と
souが言って、お味噌汁の味も変わる程美味しいです♪

焼きあごと言われても関東の方ではピンと来ないと思いますが、『あご』とは『とびうお』の事です。九州ならではの味だと思います。

このだしで作る大根とこんにゃくの煮物は2人の好物です☆

先日友達に頂いた朝倉のだしが又格別に美味しいのです♪
しかも調味しなくても使えて美味しく便利。
次はこちらにしようかなと考え中です。
by Twinsangel | 2012-01-27 15:12 | 食べ物
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